安鋼集團冶金爐料公司職工食堂征集公告
為提升職工食堂滿意度,安鋼集團冶金爐料公司職工食堂(廠區食堂和機關食堂),擬釆用“檔口承包”的運營模式,現需招募1個餐飲服務公司或個體工商戶,承攬廠區食堂和機關食堂的餐飲服務。
一、征集內容
1.1項目名稱:
項目一:廠區食堂餐飲服務
項目二:機關食堂餐飲服務
1.2征集概況:廠區食堂位于安鋼集團冶金爐料公司白灰廠區內,餐廳經營早、中、晚三餐(節假日正常供餐,全年無休)。機關食堂位于機關辦公院東側,經營早、中兩餐(節假日休息、周五晚和周末休息)和招待餐(根據需要安排)。現通過公開招募,選取符合相關要求的餐飲品牌從事餐飲服務及前廳服務等工作。
項目 | 建議經營品種 | 情況說明 |
項目一 | 早 | 小米粥、胡辣湯、八寶粥、豆沫、豆漿、油餅、饅頭、油條、炒素菜、雞蛋等 | 餐廳300平方,就餐人次約90-100次/日。 |
中 | 面食類、大米套餐類 |
晚 | 同早餐 |
項目二 | 早 | 小米粥、胡辣湯、八寶粥、豆沫、豆漿、油餅、饅頭、油條、炒素菜、雞蛋等 | 餐廳100平方,就餐人次約20-30次/日。 |
中 | 面食類、大米套餐類 |
1.3征集要求:禁止經營與餐飲無關的其它項目,嚴格按照開餐時間供一日三餐,不允許提前或延遲開餐時間,不允許擅自停止經營。
開餐時間要求:
早餐:07:00—08:00;午餐:11:40—13:00;晚餐:17:30—18:30
1.4評選辦法:采取公開招募,根據綜合評價排名,確定中標人。
如第一報名候選人主動放棄報名經營權或五日內不能前來簽訂報名經營合同,取消其第一報名候選人資格,且投標報名保證金不予退還。同時,通知第二遞補報名候選人作為報名者簽訂經營合同。如該報名經營招標失敗,可重新組織招標或采取其它形式確定報名經營者。未中標者保證金將在招募結束后30日內退還投標保證金。
1.5投標人須知:
(1)中標方依據招標人要求提供餐飲服務并保證服務質量和飲食安全,包括項目管理、食品烹飪、前廳服務等工作。大宗米、面、油、豬肉等食材由招標方指定推薦,定期檢查(大米品牌:泓鈺、稻花香、金健;面粉品牌:五得利、華龍、雪花、億利、野牛;食用油:光華、福臨門、金龍魚、全提供非轉基因;豬肉:必須有檢疫和質檢加蓋公章)。
(2)在餐廳內的所有消費必須使用誤餐卡系統或招標方認可的方式進行交易。
(3)在餐廳內的所有飯菜價格低于市場零售價,經招標方審批售賣,由招標方監管。
(4)中標方須辦理食品經營許可證等新的有效資質。
(5)中標方自主經營,自負盈虧。
(6)招標方定期或不定期進行衛生檢查,發現有食堂衛生較差、餐飲飯菜質量較差等情形,每次給予200-500元考核。
日常售價(在市場售價基礎上按照50%售賣給職工),參照如下定價。招標方定期抽查,發現價格虛高,不符合市場價的行為,督促改正,行為惡劣的,給予200-500元考核。
| 種類(在食堂就餐) | 售價 |
早餐 | 一人一份,(兩樣/每餐)(每天不重樣),雞蛋一人一個:小米粥、胡辣湯、八寶粥、豆沫、豆漿、豆腐腦等;主食:蔥花餅、油條、油酥燒餅,水煎包等;炒素菜、咸菜等 | 3.00元 |
中餐 | 一人一份,(兩樣/每餐)(每天不重樣):牛、羊肉刀削面(砂鍋面)、炸醬面、鹵面、水餃等(面食類) | 6元 |
羊湯(含羊肉、羊雜主食)、大米套餐(四菜一湯、兩葷兩素)、燴菜(含主食)(米飯類) | 7元 |
晚餐 | 自行安排(最高不得超5元) | |
單項售價:
項目 | 零售類(打包) | 備注 |
粥類 | 主食 | 扣碗(含主食) |
玉米粥 | 1元 | 雞蛋餅 | 1元 | 腐乳肉 | 7元 |
小米粥 | 1元 | 熱菜 | 1元 | 酥肉 | 7元 |
豆漿 | 1元 | 花卷、饅頭 | 0.3元 | 排骨 | 7元 |
豆沫 | 1元 | 油條 | 0.5元/根 | 雞塊 | 7元 |
豆腐腦 | 1.5元 | 涼菜 | 0.5元 | 牛肉 | 30元/斤 |
牛肉胡辣湯 | 2元 | 雞蛋 | 0.5元 | 豬手 | 20元/斤 |
扁粉菜 | 2.5元 | 肉、素包子 | 0.5元 | 燒雞 | 12元/斤 |
(7)中標方依據招標方要求提供餐飲服務并保證服務質量和飲食安全,包括項目管理、食品加工、制作、烹飪、前廳服務、油煙設施清洗、垃圾和泔水清運、洗刷清潔服務、食品經營許可證辦理等工作(勞動關系、薪酬由中標方負責)。
(8)中標方免費使用經營場所、水、電、氣、暖,經營服務須接受招標方的監管及考核。如遇政策調整,按照公司政策執行。
(9)食堂區域內現有設施、設備可合理分配給中標方使用;如需增加設施設備,費用由中標方自行承擔,合作到期后,由中標方購買的設施設備所有權歸中標方所有。
(10)洗滌消毒及公共區域衛生、門前衛生管理由中標方負責。.
二、入圍資格條件
1、符合下列規定,提供證明材料(包括但不限于):
1.1屬于公司性質的,須持營業執照、食品經營許可證等有效資質。
1.2屬于加盟形式的(包含個體工商戶),須提供加盟總部的相關資質文件及加盟項目授權書等文件;加盟方所有特殊物資(秘制原料、醬料、原料等)必須提供檢測報告;所有物資原料必須做到可追溯到源頭,確保食品安全。
1.3具有企業或高校食堂檔口餐飲管理或經營經驗的餐飲管理公司、餐飲品牌加盟商優先。
1.4應通過“信用中國”網站查詢“失信被執行人”、“重大稅收違法案件當事人名單”和“政府采購嚴重違法失信行為記錄名單”,并提供查詢截圖,經查詢有失信記錄的將被取消響應資格。(查詢對象包括企業、法定代表人或自然人)。
1.5本次項目不接受聯合體投標。
嚴禁掛靠、轉包、分包等行為,一經發現,招標方有權扣除履約保證金并解除合同。
注:以上證明材料須提供原件掃描件或復印件加蓋公章的掃描件。
2、投標人不得存在下列情形之一:
(1)近1年內(從截標之日起倒算)因串通投標、轉包、以他人名義投標或者違法分包等違法行為受到處罰的。
(2)因違反工程質量、安全生產管理等相關規定受到安鋼集團公司禁入處罰或暫停商務活動處罰的。
(3)近3年內(從截標之日起倒算)曾被本項目委托部門評為履約不合格的。
(4)近2年內(從截標之日起倒算)在本項目委托部門實施的項目中存在無正當理由放棄中標資格、拒不簽訂合同、拒不提供履約擔保情形的。
(5)安鋼集團公司相關規定中明令禁止的相關人員和相關單位參與安鋼集團公司商務活動的。
(6)法律法規或招標文件規定的其他情形。
三、服務時間:合同簽訂之日起12個月。
四、征集文件獲取及報名
報名及現場勘察時間: 2024年12月13日-12月19日
獲取方式:安鋼集團冶金爐料公司黨委辦公室
聯系人:谷女士
聯系電話:0372-5618221
五、保證金約定
投標保證金:1萬元,以銀行轉賬方式,將保證金繳納于安鋼集團冶金爐料公司賬戶內,以到賬時間為準(在繳納保證金時標注“XX招募保證金”)。
保證金的退還和使用:如未入圍則足額無息退還該保證金。如簽訂食堂服務承攬合同,則保證金轉為履約保證金,履約保證金不足部分由中標人補齊。中標后及時簽訂合同,如拒絕簽訂合同的,招標保證金由扣除不再退還。
履約保證金3萬元,中標3日內簽訂合同。合同執行完畢且無履約異議條件下足額無息退還合同履約保證金。
繳納方式:銀行轉賬
轉賬信息:安鋼集團冶金爐料有限責任公司
賬戶名:安鋼集團冶金爐料有限責任公司
開戶行:安陽縣農行銅冶支行
賬 號:16348301040002878
六、費用結算
(1)以招標方月底出具的銷售收入金額及考核數據為依據,在驗收無異議的前提條件下,向中標方支付費用。
(2)結算方式:銀行轉賬,錯月結算。
安鋼集團冶金爐料有限責任公司
2024年12月13日